Pre januárovú Vegánsku nedeľu sme zvolili tému Ázia najmä preto, aby sme odľahčili žalúdkom po vianočných hodoch. Ázijská kuchyňa ponúka naozaj pestré jedlá plné vitamínov. Môžete vyskúšať aktuálne populárne Budha bowl na tisíc spôsobov, známe jarné závitky, maki, gado gado alebo jednoduché opekané rezance so zeleninou.
Budeme radi, ak si donesiete vlastné nádoby, ktoré si po večeri zoberiete a tým odbremeníte organizátorov od umývania veľkého množstva riadov. Ďakujeme.
Ako fungujú vegánske nedele a ako sa do nich môžete zapojiť:
Vegánske nedele sa na Stanici konajú raz mesačne a každá nedeľa má svoj prívlastok (strukovinová, indická, tradičná, vianočná), ktorý vám napovie, na aké jedlo sa môžete tešiť a v akom duchu môžete aj vy jedlo na spoločný stôl navariť.
Vstup na večeru je zadarmo, avšak na stoloch sa vždy nachádzajú kasičky na dobrovoľný príspevok z ktorých hradíme náklady na suroviny organizačnému tímu, ktorý dbá na to, aby na stole bolo vždy aspoň niečo. Všetky zvyšné peniaze vždy na konci roku spočítame a venujeme organizáciám, ktoré sa venujú opusteným zvieratám. Nikto z nás sa na akcii osobne neobohacuje a je len na vašom vedomí, svedomí a pochutení, koľko sa rozhodnete prispieť.
Ešte väčším ocenením našej práce je však vaše aktívne zapojenie sa do vegánskych nediel. Našou ambíciou je, aby sa z vegánskych nediel stala komunitná akcia v tom správnom zmysle a do varenia ste sa zapojili aj vy, naši hodujúci. Nemusíte variť ako pre armádu, stačí, že vaše jedlo bude vegánske a varené s radosťou.
Konzumné dobrovoľné.
