Očistené huby pokrájame a dusíme na slanine až do odparenia šťavy. Po vychladnutí ich zomelieme spolu so syrčekmi, okoreníme. Potom ich s maslom a nadrobno pokrájanou cibuľou vymiešame na hladkú nátierku. Na panvici opečieme plátky sendviča, potrieme ich nátierkou a ozdobíme petržlenovou vňaťou.