Z tohto dôvodu sa až prvý novembrový štvrtok vedenie reštaurácie rozhodlo uctiť si obchodných partnerov a sympatizantov reštaurácie HU:MAN Grand Openingom. V slávnostnom príhovore jeden z majiteľov reštaurácie, Patrik Kurimský, okrem poďakovania za podporu poodhalil hosťom aj samotnú náročnosť spustenia prevádzky: „Chápeme, že prevádzka reštaurácie je nikdy nekončiaci proces a vždy bude čo vylepšovať. Veríme však, že tento beh na dlhú trať zvládneme predovšetkým k vašej spokojnosti a reštaurácia HU:MAN si zaslúži vašu dlhodobú priazeň. Sľubujeme vám, že odmenou za vašu dôveru budú kvalitné služby, na ktorých staviame a vždy naozaj čerstvé suroviny spracované naším tímom profesionálnych kuchárov pod pevným vedením šéfkuchára p. Herka.“
Hostia si okrem skvelých špecialít pripravených majstrami kuchármi mohli na slávnostnom otvorení reštaurácie HU:MAN vychutnať temperamentné vystúpenie Cigánskych diablov, ktoré dodalo príjemnej atmosfére to správne korenie. Večer obohatil ďalší pestrý program, ako aj krásne divy z tanečnej skupiny VIVAS DANCE GROUP, ktoré svojím tanečným vystúpením a kostýmami potešili oko každého diváka. Poďakovanie patrí aj všetkým ostatným účinkujúcim a organizátorom.
Reštaurácii HU:MAN držíme palce pri jej ďalšom fungovaní a veríme, že ambícia získať si status kvalitného gastronomického podniku od svojich klientov je na správnej ceste.