Do múky pridáme maslo, soľ, prášok do pečiva, cukor, žĺtky, smotanu a vypracujeme cesto. Ak je tvrdšie, pridáme podľa potreby mlieko. Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 2 mm a pokrájame na štvorčeky alebo obdĺžniky. Vyprážame ich v rozpálenom oleji. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.