Hrušky umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníka, pokrájame na kúsky, pridáme kockový cukor, vodu a dáme variť. Potom zmes vyšľaháme, vložíme do nákypovej formy. Navrch rozotrieme tuhý sneh z bielkov ochutený vanilkovým cukrom. Pomaly pečieme, až kým sneh nezhnedne. Podávame horúce alebo vlažné.
Hrušky so snehom
2 kg hrušiek, 8 kociek cukru, 4 vajcia, 20 g práškového cukru, 2 dl vody
20.10.2016 | 11:13