Do preosiatej múky pridáme rozotrený tvaroh, vajcia, maslo, soľ a vypracujeme cesto, ktoré sformujeme do tvaru valčeka. Pokrájame na rovnaké kúsky a dlaňou roztlačíme do kolieska. Do každého dáme štvrť očisteného jablka a zabalíme. Knedličky vložíme do vriacej osolenej vody a keď vyplávajú na povrch, varíme asi 2 – 3 minúty. Uvarené vyberieme, posypeme opraženou strúhankou alebo orechmi a cukrom, polejeme roztopeným maslom.
