Kapustu nakrájame a podusíme na tuku. Potom ju spolu s údeninou pomelieme na mlynčeku, pridáme soľ, vajce, troška strúhanky, aby sme mohli tvoriť malé, ploché karbonátky. Karbonátky obaľujeme v strúhanke a vysmážame na rozpálenom tuku. Podávame so zemiakovou kašou alebo s dusenou zeleninou.
Kapustové karbonátky
1 malá hlávka kapusty, 50 g tuku, 1 vajce, 200 g salámy, strúhanka, 100 g tuku na smaženie
04.01.2017 | 14:40