Povarený kel necháme odkvapkať, rožky alebo žemle namočíme do mlieka, potom vyžmýkame. Kel, cibuľu, rožky a mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku. Do hmoty pridáme syr, vajcia, soľ a korenie. Dobre premiešame a formujeme do tvaru fašírok. Obaľujeme ich v strúhanke a osmažíme na oleji.
Kelové fašírky
1/2 stredne veľkého kelu, 2 vajcia, 25 dag bôčika (môžu byť aj párky alebo klobása), rožky, mlieko, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, olej, strúhaný syr
07.08.2017 | 09:47