Na masle speníme pokrájanú cibuľu, pridáme umyté pokrájané huby a podusíme. Potom prilejeme vodu, osolíme, okoreníme a dusíme. V smotane rozhabarkujeme múku, prilejeme k hubám, podľa potreby dolejeme vodu a za stáleho miešania dovaríme. Ak je polievka málo kyslá, pridáme citrónovú šťavu.
Kyslá hubová polievka
150 g čerstvých húb, 1 PL masla, 1 cibuľa, 1/4 l kyslej smotany, 1 PL polohrubej múky, 1 bobkový list, soľ, paprika
02.03.2017 | 12:41