Čírovnica májová, alebo ľudovo májovka, patrí medzi prvých poslov jari z ríše húb. Rastú v máji a začiatkom júna, no ak je krátka a teplá zima, začínajú rásť už aj v apríli. Tento rok sa však stalo, že nielenže začali rásť v apríli, ale pravdepodobne sa už v máji vo vašom hubárskom košíku ani neobjavia.
Pavol Midula našiel májovky na svojich overených miestach. Skúsený hubár vie ako hľadať túto vychýrenú pochúťku. Vyskytujú sa na lúkach, a pokiaľ je tráva vysoká, treba mať dobré oči. Májovky rastú v takzvaných polkruhoch. Rastú však aj v hore a v kríkoch. Tam sa už hľadajú ťažšie, pretože sa často schovávajú pod lístím.
Májovky sú veľmi chutné huby, z ktorých si môžete uvariť výbornú jarnú polievku alebo praženicu. Perfektná je z nich takisto omáčka k mäsu a dokonca sa z nich dajú pripraviť aj hubové škvarky.
