HLAVNE DOMÁCA ATMOSFÉRA
Zuzana Plačková je majiteľkou viacerých prevádzok v Bratislave, prvou lastovičkou mimo centra Slovenska je práve jej rodná Čadca. Black Garden je kultový podnik, kde si každý návštevník príde na svoje. „Pochádzam z Čadce a povedala som si, prečo by naši ľudia mali byť ukrátení, a tak som kaviareň otvorila aj tu. Myslím si, že práve toto prinesie nový vietor do mesta a priláka aj ľudí z okolia a takto krásne sa môže potom aj Čadca zviditeľniť,“ povedala v prvotnej reakcii evidentne hrdá lokálpatriotka a tvrdí, že kaviareň si zamilujete aj vy vďaka nasledovným atribútom: „Hlavne domácou atmosférou. K nám si ľudia zájdu odpočinúť, prídu na rôzne stretnutia, či už pracovné, alebo posedieť s kamarátmi. Chceme vždy vytvoriť atmosféru domova a tiež, aby sa ľudia u nás dobre najedli, aby ochutnali tie najlepšie koláče, aké len môžu, a preto máme aj veľký sortiment. Máme napríklad rôzne čokobomby, horúce čokolády. Je toho jednoducho veľmi veľa – sladkého aj slaného, úžasný burata šalát, na ktorý chodia ľudia do Bratislavy dokonca až z východu, môžem povedať, že je preslávený. Takže u nás sa ľudia dobre najedia, výborne si posedia, odpočinú si, preto sa k nám radi vracajú. Verím, že takto to bude aj v Čadci.“
NA SVOJE KORENE NEZANEVRELA
Už počas slávnostného otvorenia v polovici decembra sa mohli návštevníci presvedčiť, že Zuzana Plačková je stále rovnaká žena ako v mladosti, keď si žila obyčajným životom na Kysuciach. Stále sa nehanbí vyhrnúť si rukávy a pracovať za barom, čo dodáva kaviarni autentické prostredie. „Myslím si, že do každej kaviarne dávam svoje srdce. Reálne uvidíte, že tu občas behám za barom a pracujem. Ľudia si to o to viac potom vážia, keď im pripravujem objednávky alebo ich prídem obslúžiť, komunikujem s nimi. Spoznajú ma nielen ako tú vymaľovanú influencerku na Instagrame.“
