Pečienku nakrájame na plátky, cibuľu nadrobno posekáme a na oleji osmažíme do sklovita, pridáme pečeň a 3 minúty smažíme, aby neprihorela. Vychladnutú pečeň pomelieme spolu s natvrdo uvarenými žĺtkami a dobre vymiešame. Podľa chuti pridáme korenie a cukor.