Múku dáme do vhodnej nádoby, pridáme žĺtok, vlejeme po dávkach mlieko tak, aby cesto po vymiešaní alebo zmixovaní malo konzistenciu hustej smotany. Pridáme prášok do pečiva, cukor (môžeme pridať aj citrónovú kôru). Nakoniec pridáme tuhý sneh z bielkov a vymiešame. Do pripraveného cesta dáme ovocie (olúpané jablká, očistené a pokrájané na plátky). Takto pripravené cesto dávame lyžicou na panvicu s rozohriatym tukom a pražíme na slabšom ohni dočervena. Po vypražení dáme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom, ktorý sme zmiešali s vanilkovým cukrom.
