Do trojlitrového hrnca dáme nadrobno nakrájané zemiaky a zalejeme vodou doplna. Dochutíme soľou, maggi a 4 strúčikmi cesnaku. Varíme, až kým sa zemiaky nezačnú rozvárať. Potom ich rozhabarkujeme, pridáme vajce a dobre rozmiešame. Nadrobno nakrájanú slaninu opečieme, pridáme mletú papriku a všetko pridáme do polievky. Lefetu podávame so širokými varenými rezancami alebo fliačkami.
