Pstruhy očistíme, umyjeme a osolíme. Posypeme paprikou a do brušnej dutiny vložíme plátky slaniny. Alobal pomastíme, dáme naň pripravené pstruhy a každého samostatne zabalíme tak, aby pri pečení nevytiekla šťava. Poukladáme na suchý plech a vo vyhriatej rúre pečieme 20 min. Podávame s varenými zemiakmi.
Pstruhy z Bystrej
4 menšie pstruhy, soľ, mletá červená paprika, 150 g oravskej slaniny, masť, alobal
09.12.2016 | 09:09