Očistený, umytý, dobre dokvapkaný ružičkový kel vložíme do krátko popraženej údenej slaniny s cibuľou. Potom zalejeme vývarom, v ktorom sme rozšľahali žĺtky a primiešali postrúhaný syr. Spolu všetko zľahka premiešame, vložíme do maslom vymastenej a strúhankou vysypanej nádoby a prikryté v horúcej rúre pečieme. Môžeme podávať so zemiakovou kašou.
Ružičkový kel zapečený s údeným mäsom
800 g ružičkového kelu, 20 g oleja, 40 g údenej slaniny, cibuľa, 2 dl vývaru z masoxu, 100 g údeného syra, 3 žĺtky, 20 g masla, strúhanka, soľ
13.10.2016 | 10:39