Mrkvu postrúhame, pokvapkáme olejom a necháme chvíľu odležať. Potom zľahka vmiešame zálievku pripravenú z jogurtu a podmaslia, soli, cukru a octu. Nakoniec pridáme na malé kocky nakrájaný hermelín alebo postrúhaný eidam. Šalát podávame chladený s tmavým chlebom.
Slaný vitamínový mrkvový šalát
4 väčšie mrkvy, 1 biely jogurt, 1 dl podmaslia alebo kefíru, 2 PL slnečnicového oleja, soľ, ocot, 1 hermelín alebo kúsok eidamu, cukor (alebo med)
09.02.2017 | 11:36