Suroviny spracujeme, necháme v chlade odpočinúť aspoň 2 hodiny. Vyvaľkáme, formičkou vykrajujeme a upečieme na vymastenom plechu. Po upečení zdobíme snehovou polevou. Poleva: 1 bielok dobre vymiešame s cukrom a citrónovou šťavou. (Ak je poleva redšia, pridáme práškový cukor. Môžeme pridať aj ČL škrobovej múčky.)