Žilinský Večerník

23. november 2024 | Klement

| -4°C

Vyprážané tvarohové šišky k mäsu

15 dag polohrubej múky, 15 dag prelisovaného tvarohu, 5 dag strúhaného syra, 5 dag masla, ½ prášku do pečiva, 2 žĺtky, soľ, strúhanka, sneh z bielkov na obaľovanie, tuk na vysmážanie

01.12.2016 | 11:24

Prelisovaný tvaroh dáme na dosku, pridáme múku, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva, syr, rozpustené maslo (nie horúce) a žĺtky. Všetko dobre vymiesime na tuhé cesto, vyvaľkáme a okrúhlou formičkou vykrajujeme šišky, ktoré obalíme v strúhanke, v tuhom snehu z bielkov a v rozpálenom tuku vysmažíme. Podávame k dusenému mäsu s omáčkou alebo k dusenej zelenine.