Na uškvarenej údenej slanine udusíme pokrájanú cibuľu, pridáme mletú červenú papriku a zalejeme trochou vody. Pokrájané mäso vložíme do tohto základu, osolíme, pridáme feferónku, cesnak, rascu. Keď je mäso mäkké, pridáme pokrájanú kapustu, očistené zemiaky, pokrájané huby a všetko dovaríme. Podávame s chlebom.
Zbojnícky guláš
500 g baranieho mäsa, 100 g údenej slaniny, 1 cibuľa, strúčik cesnaku, rasca, 1 feferónka, paprika, 1 hlávková kapusta, 4 očistené zemiaky, 200 g húb
13.10.2016 | 15:48